Hace unos años, durante las fiestas regionales de Valencia (Las Fallas), se cocinó una paella con música como "fuente de energía" gracias a la colaboración del galardonado Premio Nacional de Música, Joan Cerveró, y el maestro paellero, Rafa Margós, pero, ¿cómo pudo ser posible?
En primer lugar, fue necesario componer una obra a medida que fue encargada a Joan, compositor y director de orquesta. Él mismo dijo: “Es un plan muy científico, con un proyecto que mide las temperaturas, tiempos de cocción, un laboratorio realizado por Rafa Margós que controla tanto los decibelios como la energía del fuego, en homenaje a las a las bandas y a la música de bandas con piezas valencianas y de zarzuela. Una representación de la gastronomía española, piezas con tradición y vanguardia, moderna y con efectos sonoros”.
En segundo lugar, se fabricó un serpentín (equipo intercambiador de calor, que al estar en contacto con el aire de retorno, regresa caliente) de 2.6 m de largo, 1.2 m de ancho y 1 m de altura para la ocasión, donde las ondas sonoras pasarían a través del artefacto de manera que aumentaría o disminuiría el fuego según fuese necesario en cada caso de la elaboración de la paella, ya que los músicos interpretarían la obra en directo. (Foto de Valencianoticias.com)
En definitiva, es una propuesta bastante innovadora porque me parece una forma curiosa de obtener energía para la elaboración de una paella, un método que se podría aplicar en futuras ocasiones, como por ejemplo para los vehículos.
Fuente: Valencianoticias.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario